薯類檢測

三方測檢測中心全國入駐多家檢測實驗室專注于食品鏈中食品安全的檢測。從最初的農產品原材料開始，經過生產環節，一直到流通、消費環節都可以提供權威的食品安全檢測及咨詢服務，并依據相關標準進行檢測及評價，出具相應報告。

薯類食品檢測種類：

薯類食品包括干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類、其他薯類食品等。

干制薯類：以薯類為原料，經去皮（或不去皮）、切分成型，添加或不添加輔料，經蒸煮或烘烤、成型、干制而成的薯類制品。

干制薯類包括馬鈴薯片，其中切片型馬鈴薯片：馬鈴薯經清洗、去皮、切片、油炸或烘烤、添加調味料制成的馬鈴薯片；

復合型馬鈴薯片：以脫水馬鈴薯為主要原料，添加食用淀粉、谷粉、食品添加劑等輔料，經混合、蒸煮、成型、油炸或烘烤、調味制成的馬鈴薯片。

冷凍薯類：以新鮮薯類為原料，經去皮（或不去皮）、切分成型后，經漂燙或用食用植物油炸熟，再經冷凍而制成的產品。

薯泥（醬）類：以馬鈴薯、甘薯等薯類為主要原料，經清洗去皮（或不去皮）、蒸煮、磨醬，添加調味料、食品添加劑等輔料制作而成的醬類產品。

薯粉類：以薯類為原料，經蒸煮（或不蒸煮）、干燥、粉碎而制成的粉狀產品。

其他類：上面幾類未包括的薯類食品。

薯類食品常規檢測項目：

酸價（以脂肪計）、過氧化值（以脂肪計）、菌落總數、大腸菌群、鉛等等。

檢測依據：

GB 2762 食品安全國家標準 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 菌落總數測定

GB/T 4789.3-2003 食品衛生微生物學檢驗 大腸菌群測定

GB 4789.3 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 大腸菌群計數

GB 4789.4 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗

GB 4789.10 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 金黃色葡萄球菌檢驗

GB 4789.26 食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 商業無菌檢驗

GB 5009.12 食品安全國家標準 食品中鉛的測定

GB 5009.28 食品安全國家標準 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.227 食品安全國家標準 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全國家標準 食品中酸價的測定

GB 29921 食品安全國家標準 食品中致病菌限量

QB/T 2686 馬鈴薯片

產品明示標準和質量要求

相關的法律法規、部門規章和規定

（檢測方法以最新版為依據，以上僅供參考，如需要檢測其它項目咨詢專業工程師）

檢測流程：

1、溝通確定檢測產品及項目；

2、根據實驗復雜程度進行報價；

3、客戶寄送樣品或上門取樣

4、雙方確定，簽訂檢測協議，開始實驗；

5、完成檢測，出具檢測報告；

6、郵寄檢測報告，提供后期服務。

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